由米芝蓮三星名廚Umberto Bombana的牽領下，Octavo Management Group餐飲集團由香港出發，遊走意大利的米芝蓮摩登國度，穿越東方的花樣年華，放眼國際，矢志以策展人角色，創造由休閒到精緻餐飲的美饌敍事章節。